Nei vari episodi, della durata di 10 minuti, vedremo Franco ricoprire diversi ruoli, dal pizzaiolo a quello duplice di madre e figlio, al cuoco alle prese con 200 chili di melanzane, 70 litri d'olio e 380 chilogrammi di peperoncino...
Al suo fianco molte comparse e fra gli attori il conduttore di "Mezzogiorno in famiglia", Tiberio Timperi, nei panni del proprietario del ristorante, oltre al bravo cabarettista torinese Beppe Quintale.